春节将至，预制菜如佛跳墙、猪肚鸡等慢慢的变成为餐桌上的热门菜品。然而，这些美味的背后却引发了食品安全的质疑。未解决这一问题，国家市场监督管理总局和国家卫生健康委员会联手出击。他们正在推进预制菜标准体系的完善工作。国家市场监管总局（国家标准委）也在制定《预制菜术语与分类》，以规范相关术语和类别定义。而工业与信息化部更是发布了六项针对预制菜行业的标准计划。此外，中国饭店协会、广东省企业创新发展协会以及汕尾市餐饮行业协会等多个社会团体也分别推出了相关的团体标准。看来，今年的春节预制菜不仅美味可口，还能让大家吃得安心放心！
在预制菜界，各地纷纷亮出绝活，制定了一系列区域标准，仿佛是在为美食界的“速食战士”们举行一场盛大的“选秀”。比如江西老表推出了《预制菜冷链运输配送管理规范》，大连渔夫不甘示弱，带来了《海鲜预制菜产业园区建设指南》，而咸阳大厨则端上了《预制菜配送技术规范》这道硬菜。这些标准就像是给预制菜穿上了量身定制的西装，既合身又帅气。
到了2024年3月，市场监管总局等机构联手扔出了一颗“重磅炸弹”——《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高水平发展的通知》。这颗“炸弹”特别提到，连锁餐饮的中央厨房模式就像是美食界的“工厂”，生产出的净菜、半成品和成品菜肴都得遵守餐饮食品安全的“军规”。而且，它还明确说，中央厨房生产的菜肴可不归入预制菜行列，就像超人不归类于普通人一样。
为了突出预制菜那工业化预加工的独特魅力，必须得建立一套标准化、系统化的“生产线”，还得解决食品添加剂使用这个“老大难”问题。新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)就像是美食界的“新宪法”，将于2025年2月8日正式生效，届时2014版标准将光荣退役，让位给这位“新贵”。
食品标准大更新，生产企业请注意：这次修订可不仅仅是小打小闹，它对食品添加剂的使用进行了大刀阔斧的调整。现在，你得用新的方法来查询这些规定，还得重新编排附录和附表内容。更有趣的是，防腐剂、香料和加工助剂的范围与限量也变了，甚至在某些食品中甜味剂的总用量也有了新限制。
这个新标准可是覆盖了很多食品类别哦！所以各位老板们，得赶紧调整产品原料、配方和标签标识，确保一切都符合新规范。不然的话……你懂的！
特别提醒一下预制菜行业的朋友们：《通知》对你们的食品安全监督管理要求可是相当严格的。你们要建立和完善食品安全管理体系，加强生产的全部过程中的风险控制，确保原材料质量，并且还得依法检查食用农产品原料的合格证明。至于食品添加剂的使用嘛，当然也要严格遵守规定啦！这样才可以有效保障预制菜产品的安全与质量哦！
国家政策大显身手，预制菜防腐剂拜拜啦！这不单单是对食品安全和消费的人需求的一次深情拥抱，更是工业化菜品生产流程的现代化革命。谁说现代化就得依赖防腐剂？我们偏不！提升产品质量，回应市场呼唤，咱们就是要推动产业往高质量、高标准的路上狂奔。
这一招，可是基于“非必要不添加”和“在保证效果的前提下减少添加剂用量”的行业新风尚。冷冻、冷藏这些高大上的贮存技术加上严格的杀菌处理，预制菜也能保持新鲜又安全，防腐剂？不存在的！
市场监管总局也不甘落后，对预制菜产业的食品安全监管那是逐步加强。相关企业得乖乖遵守《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，建立和完善食品安全管理体系。科学严谨地控制食品安全风险，确保预制菜产品既安全又高品质，让行业可持续健康发展下去。
它决定让那些农产品生产基地来场大升级，从设备到设施，全方位焕然一新。这就好比给你家的厨房来个全面装修，不仅看起来高大上，还能提升烹饪效率呢。这样一来，我们的农产品就能更加商品化和标准化，简直就像从“家庭小炒”升级成了“米其林大厨”的手艺。
接下来，《通知》又化身为农业界的“健康顾问”，对种植户和养殖户进行科学用药指导，严查农药和兽药残留，就像是一位严格的教练，确保每一位“运动员”都严格遵守比赛规则，不用任何“”。这样，我们的农产品就能安心上桌，不需要过多的担心吃出问题。
最有趣的是，2023年1月开始实施的新修订的农产品质量安全法，简直就是给农产品穿上了一层“法律保护衣”。生产企业和农民专业合作社必须开具承诺达标合格证，这就像是给农产品办了一张“健康证”，证明它们都是经过严格筛选、品质上乘的好货。这样一来，我们消费者买起来也能更放心，毕竟有法律保驾护航嘛！
《通知》这一波操作真是让人拍手称快。它不仅让我们的预制菜更加美味可口，还让我们吃得更安心、更健康。看来以后吃饭前，我们都得先感谢一下这份《通知》啦！
国家农产品质量安全追溯管理信息平台，简直就是农产品界的“福尔摩斯”，从产地到餐桌，一路追踪到底，让每一粒米、每一片菜都无处遁形。截至2023年底，这个神奇的平台已经吸引了58万家农业“大腕”注册，总访问量更是高达1.7亿次！这可不是闹着玩的，它用数字告诉你：提升农产品质量安全管理，我们是认真的！
大象新闻记者 张子琪近日，河北廊坊三河市城市内商户招牌被禁止使用“红黑蓝”引发广泛关注。据廊坊市人民政府网站消息，4月15日，廊坊市联合调查组就三河市“广告牌匾禁用红蓝黑底色”一事发布通报称，经初步核查，媒体反映的主体问题基本属实。
增长940%，突然爆火！苹果商店排名飙升至第二，特朗普关税下，美国人正大量下载这款中国App：堪称“省钱利器”
特朗普引发的贸易战，令许多美国人焦虑于未来“T恤价格可能会像鸡蛋一样上涨”。随着大量中国厂商的宣传视频在TikTok上骤然爆火，一家原本在普通美国人那可能并不算特别出名的中国跨境B2B电子商务平台DHgate(敦煌网)，也在短短数天内悄然被推上了美区App商店最火热的位置。
极目新闻记者 杜光然近日，有消息称，山西稷山县一对父子掉入沟渠不幸身亡。网友称系儿子出了车祸，父亲去施救发生悲剧。4月15日，搜救人员和当地警方工作人员表示，确有此事，父子两人的遗体已经找到。4月15日，据搜救人员介绍：“孩子出车祸掉进引洪渠，父亲去救他落水了。
来自奥运三金王的底气！全红婵世界杯因失误摘银被质疑，分享18张照片回怼“那咋了这就破防了”#全红婵
山西订婚案二审将公开宣判，庭审检方认定双方有实质性关系，男方母亲：希望有合理公正判决，案情复杂，难以预料最后结果#媒体精选计划
特朗普又变卦了！美股震荡，中国资产全线爆发！日本首相警告美国：不打算重大让步！美国宣布将对墨西哥番茄征关税
此外，央视记者当地时间14日获悉，美国商务部当天表示，由于美国已退出一项其认为未能保护国内番茄种植者的协议，自7月14日起，从墨西哥进口到美国的大部分番茄将面临20.91%的关税。
有些机关事业单位干部职员在考了职称后，挂靠职称证书给公司，比如会计证、统计证、建造师、电气工程师、消防工程师、土木工程师等等。
极目新闻记者 唐佳燕 詹钘4月15日，江西省景德镇市中级人民法院一审公开开庭审理了被告人廖某宇以危险方法危害公共安全一案。极目新闻记者从参加庭审的知情人处了解到，被告人廖某宇当庭鞠躬致歉，但被害人家属不接受其道歉。
中央纪委国家监委网站讯 据湖北省纪委监委消息：湖北省荆州市委书记吴锦涉嫌严重违纪违法，目前正接受湖北省纪委监委纪律审查和监察调查。
要么终身监禁，要么死刑？尹锡悦拒绝就范，中方的线号，尹锡悦出席他“涉嫌内乱罪”的首次庭审，内乱罪无论在哪个法制健全的国家，都是一项很重的罪名，如果罪名成立，轻则终身监禁，重则死刑。
网站首页
产品中心
返回顶部
联系我们